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Fabbisogno energetico, MyVetDiet

Come valutare il Body Condition Score e il Muscle Condition Score di un cane e di un gatto.


mercoledì 1 aprile 2020


Come valutare il Body Condition Score e il Muscle Condition Score di un cane e di un gatto

Quando si deve preparare un piano nutrizionale per un animale, il punto di partenza è la valutazione del suo stato nutrizionale, associato alla determinazione del suo peso corporeo attuale e di quello ideale al fine di poter calcolare correttamente il suo fabbisogno energetico giornaliero

Il calcolo del fabbisogno energetico dovrebbe basarsi sul peso corporeo ottimale dell'animale, che a volte differisce dal suo peso attuale. Per questa ragione, conoscere il solo peso dell'animale non basta al veterinario per poter stimare in maniera precisa il fabbisogno del paziente, ma questa informazione deve essere combinata ad una valutazione accurata, delle sue condizioni corporee ed, in particolar modo, della sua composizione corporea (la percentuale di grasso), attraverso la valutazione del BCS e del suo stato muscolare attraverso l'MCS.

BODY CONDITION SCORE (BCS)
Il BCS, ossia il punteggio di condizione corporea, è un metodo semi-quantitativo soggettivo che serve per valutare la percentuale di grasso corporeo di un animale e di conseguenza il suo peso ottimale. Nel corso degli anni sono stati sviluppati diversi sistemi di punteggio per la valutazione del BCS e, ad oggi, le due scale maggiormente usate sono quelle che attribuiscono al Body Condition Score un numero che può variare da 1 a 5 o da 1 a 9 a seconda della scala che si utilizza.

La scala da 1 a 9 è stata validata per cani e gatti e ha mostrato un'ottima ripetibilità e prevedibilità.

Per poter attribuire un valore di BCS ad un animale è necessario valutare visivamente e tramite palpazione i principali punti dove si deposita il grasso ossia vanno guardati e palpati la fossa del fianco, le costole, le vertebre lombari e le ossa del bacino.

Qui di seguito riportiamo una guida per il cane e una per il gatto contenenti le immagini e la descrizione delle condizioni corporee che un animale presenta a seconda del suo BCS nella scala da 1 a 9.

Valutare correttamente il BCS è importante non solo per il veterinario ma anche per il proprietario, al fine di poter monitorare al meglio lo stato nutrizionale del suo animale.

BCS PUNTEGGIO DI CONDIZIONE CORPOREA DEL CANE
1
EMACIATO
Costole, vertebre lombari ossa pelviche e tutte le protuberanze ossee visibili a distanza. Assenza di grasso. Evidente perdita di massa muscolare.

Addome: grave infossamento della parete addominale quando si vede dal lato, esagerata forma di clessidra quando si vede dall'alto.

Base della coda: strutture ossee di rilievo, senza tessuto tra la pelle e l'osso. Evidente perdita di massa muscolare e grasso corporeo non visibile.

Percentuale di grasso corporeo stimato: minore del 4%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: più del 40% in meno

2
MOLTO MAGRO
Costole, vertebre lombari ossa pelviche chiaramente visibili e facilmente palpabili con nessun strato di grasso sotto la pelle. Assenza di grasso palpabile. Altre protuberanze ossee parzialmente evidenziabili. Minima perdita di massa muscolare.

Addome: forte infossamento della parete addominale quando si vede dal lato, accentuata forma di clessidra quando si vede dall'alto.

Base della coda: strutture ossee di rilievo, senza tessuto tra la pelle e l'osso. Minima perdita di massa muscolare.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 4% ed il 10%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 30-40% in meno

3
MAGRO
Costole facilmente palpabili alla palpazione, talvolta visibili, assenza di grasso palpabile. Sommità vertebrali lombari visibili. Ossa pelviche prominenti.

Addome: girovita e infossamento della parete addominale evidenti con evidente forma di clessidra quando si guarda dall'alto.

Base della coda: strutture ossee alzate con piccoli tessuti tra la pelle e le ossa.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 5% ed il 15%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 20-30% in meno

4
LEGGERMENTE SOTTOPESO
Costole facilmente palpabili con minimo rivestimento di grasso.

Addome: girovita distinguibile se guardato dall'alto con leggera forma a clessidra. Piega addominale evidente.

Base della coda: strutture ossee alzate con piccolo tessuto sottocutaneo.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 10% ed il 20%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 10-15% in meno

5
IDEALE
Costole palpabili con sottile copertura di grasso. Altre prominenze ossee palpabili con minima quantità di grasso sovrapposto.

Addome: girovita distinguibile se osservato dall'alto e addome infossato se osservato di lato.

Base della coda: contorno liscio e strutture ossee palpabili sotto un sottile strato di grasso sottocutaneo.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 15% ed il 25%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 0%

6
LEGGERMENTE SOVVRAPPESO
Costole palpabili con lieve eccesso di copertura adiposa.

Addome: girovita distinguibile se osservato dall'alto ma non evidente. Se visto dal lato parete addominale con lieve infossamento.

Base della coda: contorno liscio e strutture ossee palpabili sotto un moderato strato di grasso sottocutaneo.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 20% ed il 30%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 10-15% in eccesso

7
SOVRAPPESO
Costole difficilmente palpabili; spesso strato di grasso; depositi di grasso visibili sulla regione lombare.

Addome: girovita assente o appena accennato se guardato dall'alto. Può essere presente un lieve infossamento della parete addominale.

Base della coda: depositi di grasso visibili sulla base della coda con strutture ossee palpabili sotto lo strato di grasso sottocutaneo.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 25% ed il 35%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 20-30% in eccesso

8
OBESO
Costole non palpabili sotto uno strato di grasso molto spesso o palpabili solo con una significativa pressione. Voluminosi depositi di grasso a livello lombare e collo.

Addome: girovita assente se visto dall'alto e mancanza di infossamento della parete addominale se guardato dal lato. Può essere presente una marcata distensione addominale.

Base della coda: voluminosi depositi di grasso con difficoltà a palpare le strutture ossee sottostanti.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 30% ed il 40%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 30-45% in eccesso

9
FORTEMENTE OBESO
Massiccio deposito di grasso su torace, colonna vertebrale, area lombare, collo e zona inguinale. Le costole risultano molto difficili da palpare, le altre prominenze ossee sono coperte da un esteso deposito di grasso tra ossa e pelle.

Addome: girovita assente e se visto dall'alto l'addome risulta notevolmente allargato. Se visto dal lato infossamento della parete addominale assente e evidente distensione addominale.

Base della coda: strutture ossee quasi impossibili da palpare per la presenza di un esteso deposito di grasso tra esse e la pelle.

Percentuale di grasso corporeo stimato: maggiore del 40%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: piùdel 45% in eccesso



BCS PUNTEGGIO DI CONDIZIONE CORPOREA DEL GATTO
1
EMACIATO
Costole visibili nei soggetti a pelo corto; assenza di grasso palpabile.

Piega addominale molto evidente se vista dal lato e esagerata forma di clessidra quando si vede dall'alto.

Vertebre lombari e ali dell'ileo evidenti e facilmente palpabili.

Percentuale di grasso corporeo stimato: minore del 10%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: piùdel 40% in meno

2
MOLTO MAGRO
Costole chiaramente visibili nei gatti a pelo corto senza copertura di grasso.

Piega addominale pronunciata se visto dal lato e marcata forma a clessidra se visto dall'alto.

Vertebre lombari evidenti con minima massa muscolare.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 5 ed il 10%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 30-40% in meno

3
MAGRO
Costole facilmente palpabili con minimo rivestimento di grasso.

Vita evidente dietro le coste con grasso addominale minimo.

Vertebre lombari evidenti.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 10% ed il 20%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 20-30% in meno

4
LEGGERMENTE SOTTOPESO
I dati suggeriscono che per i gatti inattivi sterilizzati, un BCS di 4/9 può essere ottimale piuttosto del punteggio 5/9, che invece risulta ottimale per i gatti interi e più attivi (Bjornvad et al., 2011)

Costole palpabili on minima copertura di grasso.

Girovita ben visile dietro le costole e lieve infossamento della parete addominale con cuscinetto di grasso addominale assente.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 15% ed il 25%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 10-15% in meno

5
IDEALE
I dati suggeriscono che per i gatti inattivi sterilizzati, un BCS di 4/9 può essere ottimale piuttosto del punteggio 5/9, che invece risulta ottimale per i gatti interi e più attivi (Bjornvad et al., 2011)

Ben proporzionato con vita visibile dietro le coste. Costole palpabili con lieve rivestimento di grasso.

Cuscinetto adiposo addominale minimo.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 20% ed il 30%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: 0%

6
LEGGERMENTE SOVVRAPPESO
Costole palpabile con lieve eccesso di copertura adiposa.

Girovita e cuscinetto di grasso addominale distinguibili ma non evidenti.

Se visto dal lato infossamento della parete addominale assente.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 25% ed il 35%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: più del 10-15% in eccesso

7
SOVRAPPESO
Costole non facilmente palpabili con moderato rivestimento di grasso.

Vita poco distinguibile e evidente arrotondamento dell'addome con cuscinetto adiposo addominale moderato.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 30% ed il 40%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: più del 20-30% in eccesso

8
OBESO
Costole non palpabili con eccessiva copertura adiposa.

Girovita assente e evidente arrotondamento dell'addome con cuscinetto adiposo pronunciato.

Presenza di depositi adiposi a livello lombare.

Percentuale di grasso corporeo stimato: tra il 35% ed il 45%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: più del 30-40% in eccesso

9
FORTEMENTE OBESO
Costole non palpabili sotto uno spesso strato di grasso.

Consistenti depositi di grasso su regione lombare, muso e arti.

Scomparsa del girovita e distensione dell'addome con esteso cuscinetto adiposo addominale.

Percentuale di grasso corporeo stimato: maggiore del 45%
Percentuale di peso corporeo rispetto ad un BCS 5: più del 40% in eccesso



MUSCLE CONDITION SCORE (MCS)
Il MCS differisce dal BCS perché valuta la massa muscolare. La valutazione della massa muscolare include l'esame visivo e la palpazione dei muscoli sovrastanti le ossa temporali, le scapole, le vertebre lombari e la pelvi. La valutazione delle condizioni muscolari è importante perché la perdita di muscolatura è maggiore nei soggetti affetti da numerose malattie acute e croniche (es., inedia da stress) che negli animali sani deprivati del cibo in cui, invece, si verifica primariamente una perdita di grasso (inedia semplice).

Una semplice scala MCS è attualmente in corso di sviluppo e validazione.

Ad oggi vengono utilizzate quattro categorie per classificare l'MCS di un animale:

MCS
DESCRIZIONE

MASSA MUSCOLARE NORMALE
Alla palpazione sopra la colonna vertebrale, le scapole, il cranio o le ali dell'ileo, la massa muscolare è normale.

LIEVE RIDUZIONE DELLA MASSA MUSCOLARE
Alla palpazione sopra la colonna vertebrale, le scapole, il cranio o le ali dell'ileo, la massa muscolare risulta leggermente persa, come evidenziato da una leggera ma discreta diminuzione della massa muscolare

MODERATA PERDITA MUSCOLARE
Alla palpazione sopra la colonna vertebrale, le scapole, il cranio o le ali dell'ileo, la massa muscolare viene moderatamente persa.

SEVERA PERDITA MUSCOLARE
Alla palpazione sopra la colonna vertebrale, le scapole, il cranio o le ali dell'ileo, la massa muscolare viene gravemente persa.



Qui di seguito riportiamo un'immagine pubblicata sulle linee guida per la nutrizione di WSAVA (World Small Animal Veterinary Association). In fondo all'articolo riportiamo anche il link dove reperire interamente queste linee guida.



Infine, ci teniamo a sottolineare che in un animale il BCS e l'MCS non sono direttamente correlati, infatti, un animale può essere sovrappeso, con un BCS elevato, ma presentare comunque una perdita muscolare significativa.

BIBLIOGRAFIA:
- https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/
- FEDIAF Nutritional guidelines, march 2019.
- Linee guida AAHA per la valutazione nutrizionale del cane e del gatto.


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